Рибофлавин (витамин В2; лактофлавин)

Группа веществ: Витамины

Молекулярная масса 376,4
Желтые иглы. Разлагается ∼ 280 °C.
Удельное оптическое вращение для D-линии натрия при температуре 21°С: [α]D21 - 117 (с = 0,5 в 0,1 М NaOH; сильно зависит от концентрации). Е’0 – 0,208 В (рН 7, 300С). рКа 9,69.
Растворимость: 0,0125,0,23100 в Н2О; 0,0045 в ЕtОН; хорошо растворим в разб. щелочах (с разложением), конц. НСl; растворим в ледяной уксусной кислоте, феноле; нерастворим в эфире, СНСl3, ацетоне, бензоле.
Спектр: в 0,1 М фосфате (рН 7)

λmax, нм 266 373 445
ε 32 500 10 600 12 500
λср, нм 260 375 450
ε 27 700 10 600 12 200
Max флуоресценции F 525 – 530 нм; максимальная интенсивность при рН 3,5 – 7,5; для дигидросоединения ε450 780.
Сухое твердое вещество устойчиво к рассеянному свету. Чрезвычайно фотолабилен в растворах, особенно щелочных. Нейтральные и кислые водные растворы устойчивы в темноте, за 1 мес. разлагается 3% при 27°С и рН 6; может быть стерилизован автоклавированием. Быстро разлагается в щелочных растворах. Устойчив к мягким окислителям, включая кислород. Восстанавливается дитионитом, амальгамой Na, Zn + кислота или Н2 + катализатор до бесцветного дигидросоединения, которое легко подвергается аутоокислению.


Хроматограммы образцов, содержащих это вещество

Метод Название Колонка
ВЭЖХ Водорастворимые витамины в препарате «Гексавит» Luna C18(2) 250х4.6 мм 5 мкм
ВЭЖХ Стандартная смесь водорастворимых витаминов 1 Synergi Hydro-RP 150х4.6 мм 4 мкм
ВЭЖХ Стандартная смесь водорастворимых витаминов 2 Synergi Max-RP 250х4.6 мм 4 мкм
ВЭЖХ Стандартная смесь водорастворимых витаминов 3 Synergi Fusion-RP 250х4.6 мм 4 мкм
Copyright © АО "Аквилон"